Santo Domingo.– Conaleche presentó la adecuación y equipamiento de la Planta Procesadora de Lácteos de Engombe, de la UASD, como parte de su apuesta por modernizar el sector lácteo dominicano y convertir esa instalación en centro de formación práctica del proyecto NOPROLAC. Sin embargo, la propia ejecución reportada muestra que la iniciativa todavía no está completada: de una inversión total de RD$4,719,388.20, se han ejecutado RD$2,627,758.20, equivalentes al 55.7 %.
El 44.3 % restante, por RD$2,091,630.00, sigue pendiente y corresponde a equipos que aún no han llegado al país y a la ampliación de las áreas sanitarias, programada para septiembre de 2026. Aunque ya fueron instalados equipos básicos y concluidas las obras de adecuación de infraestructura, el contraste entre la proyección de “referente nacional” y el tramo todavía inconcluso coloca el foco en la necesidad de fiscalizar plazos, entrega de equipos y capacidad real de la planta para cumplir el rol de escuela para procesadores lácteos de todo el país.
La instalación, adscrita a la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias de la UASD, está llamada a combinar la experiencia académica con los esfuerzos de Conaleche para mejorar calidad, inocuidad y competitividad. Pero, en un contexto donde la gestión pública se mide por resultados verificables y no solo por anuncios, el avance parcial del proyecto refuerza la exigencia de vigilancia institucional sobre cuándo estará plenamente operativa la planta y qué impacto concreto tendrá sobre la producción nacional.